2010年01月13日
平磯の塩づくり プロジェクト 《その十九》
百年家当主にかわって、平磯の百年家
のお客様でもあられる迷鶏さんの投稿です


迷鶏さんはダンディー、博学なナイスガイであられます

私、百年家当主の尊敬すべき方で、日々教わることがあり楽しくてしょうがありません

いつもいつも、ありがとうございます

それでは、どうぞ~

学術的にも新鮮度の高さを証明された明石海峡舞子の濱の海水を汲もう。

淡路島遠謀
写真の淡路島右端の海岸が「松帆の浦」です。昔から風光明媚な名所でした。
あそこでも昔は鹽を造っていたのかぁ。
松帆は阪神大震災の震源地でもあります。あれから15年が来ます。亡くなった方のご冥福を。合掌
。
藻塩とは海草に海水を掛け天日で濃縮させ凝縮させた海水を土器などに入れて火で焼いたもの。
ある説では塩分のたっぷり染み込んだ海草そのものを土器などに入れて火で焼いたとも。
(肆造りの初期はこの黒っぽい振りかけ粉(灰)を焼き魚などに掛けて
食べていたのかなぁ。)

あの突堤の先端で汲もう。あそこが一番
流れ
が速いようだ。澱んでいる所は嫌だものなぁ。

さぁ汲むぞぅ!



さすが明石海峡・
潮流
が速いっ!桶が流されるぅ。


結構重い、
重労働
だ。

勿体ないから零すなよ。
あっ!稚魚がいた。可哀相やから逃がしたりぃ

採れ採れの新鮮な塩水40Lを台車に積んで意気揚々百年家へ帰還
。
今風汐汲み。めでたし。めでたし。

昔風汐汲み(鳥居清長描)。モデルは松風と村雨姉妹かなぁ?

もう一つ、昔風汐汲み 古典芸能研究センター所蔵「能狂言画帖・村雨」より抜粋。
おやっ?台車がある。・・めでたし。めでたし。






写真の淡路島右端の海岸が「松帆の浦」です。昔から風光明媚な名所でした。
あそこでも昔は鹽を造っていたのかぁ。

松帆は阪神大震災の震源地でもあります。あれから15年が来ます。亡くなった方のご冥福を。合掌

藻塩とは海草に海水を掛け天日で濃縮させ凝縮させた海水を土器などに入れて火で焼いたもの。
ある説では塩分のたっぷり染み込んだ海草そのものを土器などに入れて火で焼いたとも。
(肆造りの初期はこの黒っぽい振りかけ粉(灰)を焼き魚などに掛けて

あの突堤の先端で汲もう。あそこが一番


さぁ汲むぞぅ!

さすが明石海峡・


結構重い、


勿体ないから零すなよ。

あっ!稚魚がいた。可哀相やから逃がしたりぃ

採れ採れの新鮮な塩水40Lを台車に積んで意気揚々百年家へ帰還

今風汐汲み。めでたし。めでたし。


昔風汐汲み(鳥居清長描)。モデルは松風と村雨姉妹かなぁ?

もう一つ、昔風汐汲み 古典芸能研究センター所蔵「能狂言画帖・村雨」より抜粋。
おやっ?台車がある。・・めでたし。めでたし。
